15/04/2021 Opération "Ouverture d'un Café Joyeux" à Lyon

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mercredi 14 avril 2021

Après Paris il y a deux ans, puis Rennes, et Bordeaux début février 2020, Café Joyeux a décidé de s’implanter dans notre belle ville de Lyon.

Un objectif pour le Rotary Club Lyon Centre :
  • Apporter son soutien aux Cafés Joyeux pour l’ouverture de son restaurant à Lyon.
Une association bénéficiaire : Les Cafés Joyeux
  • En 2017, naît le premier restaurant solidaire Café Joyeux qui entend former et employer des personnes   majoritairement atteintes de trisomie 21 ou de troubles cognitifs comme l’autisme.
Une ambition  :
  • Rendre le handicap visible et favoriser la rencontre, en proposant du travail, en milieu ordinaire, à des   personnes éloignées de l’emploi.
Une action   :
  • Vente de vins Oé dont les bénéfices seront versés aux Cafés Joyeux.
  • Ce que vous allez déboucher avec Oé : du bon vin, 100% bio et vegan, des viticulteurs engagés, une biodiversité préservée !
  • Oé aime les vignes,  ceux qui les cultivent, les bons moments, les franches rigolades, les mésanges, les climats, les insectes, les   cèpes qui poussent dans de belles régions, la   viticulture durable, l'eau, les saisons, la planète.

 

 

Le Languedoc – Blanc 

Depuis 5 générations la famille de Marie-Paule, vigneronne Oé, cultive des vignes situées à flanc de côteaux entre Narbonne et Carcassonne.

Très sensible au respect de l’environnement, son père a commencé par officialiser en 1986 ses méthodes de travail en demandant la certification biologique.
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60% Grenache blanc, 40% Vermentino.
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Minéralité vive, arômes citronnés, fleurs  blanches, belle acidité.
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Entre 8° et 10°.

Apéritif, poissons grillés, fruits de mer,   cuisine asiatique, fromage de chèvre frais   bien assaisonnés.

 

 

Esprit Garrigue – Rouge

Le Domaine Romanissa est situé sur la commune de Ribaute, petit village des Corbières, au pied des Châteaux Cathares.

Les terres argilo-calcaires et caillouteuses sont situées à flanc de côteaux et bénéficient d’un ensoleillement idéal.

C’est le parfum des collines qui a donné son nom au Domaine : Romanissa, du latin « espace de garrigue où le romarin est roi ».
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43% Syrah, 43% Grenache, 14% Carignan.
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Robe pourpre opaque, bouquet de fruits noirs : myrtilles, baies sauvages type « mûres », bouche concentrée et généreuse.
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Entre 14° et 17° selon la saison.

Apéritif, tapas, daube provençale,  cocotte mijotée.

 

 

Le Méditerranée – Rosé 

Le Domaine situé à deux pas d’Arles est engagé en culture biologique depuis 1983.

Il produit sur 90 Ha de terroir provençal au climat ensoleillé des rosés frais et élégants.

Brice, vigneron Oé, n’a eu de cesse de produire et élever des vins respectueux des grands équilibres de la nature.
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40% Syrah, 30% Caladoc, 30% Merlot.
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Pâle, aux nuances saumonées, rosé tonique aux notes de baies rouges et acidulées, bouche fraiche et vive.
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Entre 8° et 10°.

Apéritif, BBQ, tapas, salade de la mer, truites farcies au barbecue, maquereaux grillés aux herbes, makis/sushis.

 

Pour participer à cette opération, merci :

  • d'adresser un mail à  contact.rclyoncentre@gmail.com
  • ou bien de cliquer    ICI